Beschrijving
- Wetenschappelijke naam: Borago officinalis
- Nederlandse naam: Komkommerkruid
- Familie: Boraginaceae (Ruwbladigenfamilie)
- Oorsprong: Inheems in de Middellandse Zee regio
- Levensduur: Eenjarige plant
- Hoogte: Tot 60-100 cm
- Bladeren: Grote, ovale, harige bladeren die een komkommerachtige geur afgeven wanneer ze worden gekneusd.
- Bloemen: Stervormige bloemen met vijf bloemblaadjes, meestal helderblauw, maar soms roze of wit. Bloemen hebben lange, opvallende meeldraden.
- Bloeitijd: Mei tot september
- Vruchten: Kleine, harde noten (kluisvruchten) die vier zaden bevatten.
- Bodem: Voorkeur voor goed doorlatende, vochtige grond.
- Zonlicht: Volle zon tot halfschaduw
- Gebruik: De bloemen en bladeren zijn eetbaar en worden vaak gebruikt in salades, soepen, en dranken vanwege hun komkommerachtige smaak. Ook bekend in de traditionele geneeskunde voor diverse toepassingen.
- Bijzonderheden: Rijk aan gamma-linoleenzuur (GLA), een essentieel vetzuur.
- Bestuiving: Trekt bijen en andere bestuivers aan.
- Habitat: Voornamelijk te vinden in tuinen, langs wegbermen en op braakliggend terrein.
- Cultuur: Gemakkelijk te kweken en te onderhouden. Kan zich snel uitzaaien.
- Medicinale toepassingen: Traditioneel gebruikt om ontstekingen te verminderen, hormoonregulatie, en als mild diureticum.
