Beschrijving
Glad walstro (Galium mollugo) is een wilde plant die behoort tot de sterbladigenfamilie. Het is een overblijvende plant die inheems is in Europa en Azië, en die vooral te vinden is in graslanden en bermen.
De plant kan tot 1 meter hoog worden en heeft stengels die zich vertakken. De bladeren zijn smal en langwerpig, en groeien in kransen rond de stengels. De bloemen van Galium mollugo zijn klein en wit van kleur, en groeien in schermen aan het einde van de stengels. De bloeitijd van de gladwalstro is van juni tot augustus.
Galium mollugo heeft verschillende toepassingen in de traditionele geneeskunde. Het kruid werd gebruikt als diureticum en om verschillende aandoeningen te behandelen, waaronder nierstenen, oedeem, en hoge bloeddruk. Daarnaast werd het ook gebruikt als een kalmerend middel en om slapeloosheid te behandelen.
In de keuken wordt Galium mollugo soms gebruikt als smaakmaker voor gerechten en drankjes. De plant heeft een licht bittere en zoete smaak, en kan worden gebruikt om thee of siroop te maken.
Omdat Galium mollugo in het wild voorkomt en zichzelf kan uitzaaien, is de plant een goede keuze voor een natuurlijke tuin of een bloemenweide. De plant is gemakkelijk te kweken uit zaad en kan worden geplant in vochtige grond in de volle zon of halfschaduw.
Kortom, Galium mollugo is een mooie en nuttige wilde plant met een lange geschiedenis in de traditionele geneeskunde en in de keuken. Door deze plant te koesteren en te beschermen, kunnen we bijdragen aan de biodiversiteit en de gezondheid van ons ecosysteem.
Mengsels waar de soort in zit zijn o.a.: Graslandfllora GV-47, Glanshaverhooiland GBT-48 en Graslandflora GD-67
