Beschrijving
Akkervergeet-mij-nietje is een eenjarige plant die behoort tot de boragefamilie (Boraginaceae). Het is een inheemse soort in Europa en West-Azië en wordt nu wereldwijd verspreid als een onkruid in akkers, tuinen, weilanden en braakliggende terreinen.
De plant groeit tot ongeveer 30 centimeter hoog en heeft behaarde stengels en bladeren. De bladeren zijn lancetvormig en tot 5 cm lang. De bloemen zijn klein, ongeveer 5 mm breed, en hebben een kenmerkende hemelsblauwe kleur met een geel centrum. De bloei begint in het voorjaar en loopt door tot in de zomer.
Akkervergeet-mij-nietje is een zelfbestuivende plant, maar wordt ook bestoven door bijen en andere insecten. Na de bloei vormt de plant kleine, ruwe vruchten die elk vier zaden bevatten.
De plant heeft een lange geschiedenis van gebruik in de volksgeneeskunde, waar het werd gebruikt om koorts te behandelen en als een kalmerend middel. Het bevat echter ook pyrrolizidine-alkaloïden, die leverbeschadiging kunnen veroorzaken als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd.
Akkervergeet-mij-nietje kan in sommige gevallen ook worden gebruikt als voedselbron. De bladeren kunnen worden toegevoegd aan salades of gekookt en gegeten als groente. De zaden kunnen ook worden gebruikt als een alternatieve bron van omega-3 vetzuren.
Hoewel akkervergeet-mij-nietje in sommige gevallen als een onkruid wordt beschouwd, kan het ook een mooie toevoeging zijn aan een wilde bloementuin of als een aanvulling op een veldboeket.
Benieuwd naar de andere vergeet-mij-nietjes? Kijk dan ook eens bij het bosvergeet-mij-nietje of het moerasvergeet-mij-nietje.
Meer informatie over het akkervergeet-mij-nietje is te vinden op de website www.floravannederland.nl.
