Beschrijving
De Knolsteenbreek (Saxifraga granulata) is een wilde plant die vaak te vinden is op rotsachtige hellingen, kalksteenheuvels en in graslanden. Het is een kleine plant die meestal niet hoger wordt dan 20 centimeter en heeft sappige groene bladeren die in een rozet groeien. De plant bloeit van mei tot juli met kleine witte bloemen die in clusters groeien op een lange stengel.
Een van de interessante kenmerken van de Knolsteenbreek is de manier waarop het zich voortplant. In plaats van het produceren van zaden, produceert de plant knolletjes die zich onder de grond ontwikkelen en zich verspreiden. Deze knolletjes zijn essentieel voor de voortplanting van de plant en kunnen worden geoogst en geplant om nieuwe planten te kweken.
De Knolsteenbreek heeft ook een rijke geschiedenis van medicinaal gebruik. In de Middeleeuwen werd de plant gebruikt voor de behandeling van aandoeningen zoals koorts, hoest en maagproblemen. De plant werd ook gebruikt om wonden te behandelen en te helpen bij de genezing.
Hoewel de Knolsteenbreek niet zo bekend is als sommige andere wilde planten, is het toch een interessante en mooie toevoeging aan elke tuin of landschap. De plant heeft weinig verzorging nodig en gedijt goed in de meeste bodems en omstandigheden. Het kan ook worden gebruikt als bodembedekker of als randplant in bloembedden.
